Jak wino trafiło na drugi koniec świata? I jak z europejskich szczepów powstał zupełnie nowy rozdział historii winiarstwa?

Australia i Nowa Zelandia kojarzą się dziś z charakterystycznymi, łatwo rozpoznawalnymi winami, ale ich historia jest znacznie ciekawsza niż kilka nazw szczepów na sklepowej półce. To opowieść o podróżach, kolonizacji, ambicji, eksperymentach i próbach stworzenia winnic w miejscach, w których europejska tradycja winiarska właściwie nie miała prawa działać.

Podczas degustacji przeniesiemy się na drugi koniec świata i sprawdzimy, jak Australia i Nowa Zelandia zbudowały własną tożsamość winiarską. Będzie o pierwszych winoroślach, długich podróżach morskich, europejskich osadnikach, pionierach australijskiego winiarstwa i o tym, dlaczego Nowa Zelandia potrzebowała sporo czasu, żeby odkryć swój największy winiarski atut.

Przy okazji zobaczymy, jak różne mogą być dwa kraje leżące na antypodach — od gorącej Australii po chłodną, oceaniczną Nową Zelandię. Będą historie, trochę geografii i oczywiście wina, które pokażą, jak bardzo miejsce potrafi odmienić dobrze znane nam szczepy.

 

Monika Gruszfeld – Jestem edukatorką winiarską, socjolożką i artystką teatralną oraz twórczynią projektu The Stół, w którym łączę wino, sztukę i refleksję nad kulturą i relacjami. Ukończyłam studia podyplomowe z zakresu sztuki współczesnej, teatrologii i food studies. Posiadam certyfikaty winiarskie WSET Level 3 oraz French Wine Scholar i szczególnie interesują mnie wina europejskie, zwłaszcza francuskie. Degustacje prowadzę w sposób przystępny i współczesny, na styku smaku, kultury i doświadczenia.

---

Chcesz kupić miejsce na to wydarzenie jako prezent i potrzebujesz vouchera? Napisz do mnie: wino@thestol.pl