To spotkanie poświęcone regionom, które wymykają się prostym kategoriom. Pogranicze włoskiego Friuli i Słowenii to miejsce, gdzie historia, język i kultura przenikają się od wieków, a wino jest jednym z najważniejszych nośników tej opowieści.

Podczas degustacji przyjrzymy się temu, jak granice polityczne nie pokrywają się z granicami smaku, a lokalne tradycje winiarskie rozwijały się równolegle – często w dialogu, czasem w kontrze do dominujących narracji. Porozmawiamy o historii na styl win, o ciągłości rodzinnych praktyk winiarskich oraz o tym, dlaczego właśnie tu tak silnie zakorzeniły się wina macerowane.

W kieliszkach pojawią się wina najciekawsze i charakterystyczne dla regionu: ribolla gialla, friulano, wina długo macerowane na skórkach oraz czerwienie, które pokazują inną – mniej oczywistą – twarz tego zakątka Europy. Będzie to degustacja o tożsamości, czasie i miejscu, a nie tylko o aromatach.

Widzimy się 10 lutego (wtorek) o godzinie 19.00 w Łaskawości Tytusa na Pięknej 49 w Warszawie!

Cena ok. 2-godzinnego warsztatu

Chcesz kupić miejsce na to wydarzenie jako prezent i potrzebujesz vouchera? Napisz do mnie: wino@thestol.pl