Co łączy Santorini, atlantyckie wybrzeże Portugalii, wyspy Kanaryjskie i ujście Loary? Morskość. Nie zawsze daje winu dosłownie słony smak, ale wpływa na klimat, dojrzewanie winogron, świeżość i charakter wina.

Podczas degustacji spróbujemy win z nadmorskich i oceanicznych regionów świata i sprawdzimy, co naprawdę kryje się za określeniami „morskie”, „mineralne” i „słone”. Porozmawiamy o wietrze, wilgoci, chłodnych prądach, wulkanicznych wyspach i winnicach rosnących niemal na skraju lądu.

W kieliszkach pojawią się wina świeże, wytrawne i pełne napięcia — od lekkich, cytrusowych bieli po bardziej surowe, teksturalne i nieoczywiste style. Będzie to podróż przez miejsca, w których wino od wieków spotyka się z rybami, owocami morza, solą i prostą kuchnią wybrzeża.

Degustacja o winach, które pachną wiatrem, kamieniem, cytrusami i morzem.

 

Monika Gruszfeld – Jestem edukatorką winiarską, socjolożką i artystką teatralną oraz twórczynią projektu The Stół, w którym łączę wino, sztukę i refleksję nad kulturą i relacjami. Ukończyłam studia podyplomowe z zakresu sztuki współczesnej, teatrologii i food studies. Posiadam certyfikaty winiarskie WSET Level 3 oraz French Wine Scholar i szczególnie interesują mnie wina europejskie, zwłaszcza francuskie. Degustacje prowadzę w sposób przystępny i współczesny, na styku smaku, kultury i doświadczenia.

---

Chcesz kupić miejsce na to wydarzenie jako prezent i potrzebujesz vouchera? Napisz do mnie: wino@thestol.pl