Dwa najpopularniejsze białe szczepy świata. Dwa zupełnie różne charaktery.

W lewym narożniku: chardonnay.
Mistrz kremowości, masła, beczki i elegancji. Myślisz, że jest nudne i nic nie robi, a ono po prostu dojrzewa na osadzie. Potrafi być pełne, miękkie i otulające,a ale czasem jest rześkie, cytrusowe, mineralne i ostre jak szabelka.

W prawym narożniku: sauvignon blanc.
Energia, świeżość, cytrusy, zioła, agrest, trawa po deszczu i kocie siki. Szczep, który nie wchodzi do pokoju po cichu. Jego rywal może i zdobył sławę na całym świecie, ale to sauvignona kochamy w Polsce.

Podczas tej degustacji sprawdzimy, o co właściwie chodzi w tym białym konflikcie. Czy Chardonnay naprawdę musi być maślane? Czy Sauvignon Blanc zawsze pachnie jak kosz agrestu i ogródek po burzy? Co robi klimat, co robi beczka, co robi osad, a co marketing?

Będziemy pić, porównywać i rozkładać oba szczepy na czynniki pierwsze — a na końcu spróbujemy wybrać zwycięzcę.

 

Monika Gruszfeld – Jestem edukatorką winiarską, socjolożką i artystką teatralną oraz twórczynią projektu The Stół, w którym łączę wino, sztukę i refleksję nad kulturą i relacjami. Ukończyłam studia podyplomowe z zakresu sztuki współczesnej, teatrologii i food studies. Posiadam certyfikaty winiarskie WSET Level 3 oraz French Wine Scholar i szczególnie interesują mnie wina europejskie, zwłaszcza francuskie. Degustacje prowadzę w sposób przystępny i współczesny, na styku smaku, kultury i doświadczenia.

---

Chcesz kupić miejsce na to wydarzenie jako prezent i potrzebujesz vouchera? Napisz do mnie: wino@thestol.pl