To spotkanie dla tych, którzy coraz częściej zatrzymują się przy półce bezalkoholowej — z ciekawości, z potrzeby, z wyboru albo z momentu w życiu.

Podczas degustacji przyjrzymy się bezalkoholowym alternatywom wina, które nie próbują go naśladować, ale proponują własny język smaku. Spotkamy się z proxy, nie-winami oraz najlepszymi przykładami win bezalkoholowych — różnymi pod względem stylu, techniki produkcji i ambicji. Porozmawiamy o tym, czym różni się „wino bez alkoholu” od napoju inspirowanego winem, skąd biorą się ich smaki i jakie mają ograniczenia.

To będzie praktyczna degustacja, która pomoże odnaleźć się w coraz szerszej ofercie bezalkoholowej:
– co ma sens przy stole,
– co sprawdzi się do jedzenia,
– a co jest raczej ciekawostką niż realną alternatywą.

Zastanowimy się też nad pytaniem, które będzie nam towarzyszyć przez całe spotkanie:
kiedy dla nas zaczyna się wino, a kiedy przestaje nim być?